第41章 意外收獲（第4頁）

隨后，夏小北又把小雜魚復(fù)制了一百份。

這才開始動手做地鍋魚。

地鍋魚是上輩子老徐家過年必做的一道菜，夏小北做得非常熟練。

先把鰱魚切塊，用黃酒，蔥，姜腌制十五分鐘。

然后把鰱魚塊和小雜魚放進(jìn)鍋里煎到兩面金黃備用。

這主要是為了魚肉在燉的過程中不散。

再把蔥姜蒜，干辣椒，花椒，八角，豆瓣醬一起下油鍋炒香。

這一步是關(guān)鍵，主要得舍得放油。

然后加鹽，醬油，黃酒，清水燒開，把煎好的魚放進(jìn)去燉。

這期間，夏小北把事先發(fā)好的玉米面揉成劑子壓扁，貼在鍋邊上。

等差不多熟了的時候，再放土豆，豆腐，洋蔥等繼續(xù)燉。

等湯汁粘稠了，好吃的地鍋魚就做好了。

“叮，檢測到地鍋魚一份，是否復(fù)制？”

“復(fù)制?！?/p>

“叮，恭喜宿主獲得一百份地鍋魚，已放入系統(tǒng)空間，請查收?！?/p>

忙活完這些，林爽也來了。

“小北，你做什么了？這么香？”

“地鍋魚?！?/p>

“啥叫地鍋魚啊？”林爽忍不住直吞口水。

夏小北笑著推她出門，“快去賣盒飯吧，晚上回來請你吃?！?/p>

“好嘞。”

林爽感覺今天干活的勁頭更足了。