「……」晉臨無言。
花生好像……熱量也沒有低到哪里去。
——不過,她喜歡就好。
晚飯后,一個(gè)高大身影旁邊擠著個(gè)窈窕身影,在不大的廚房里忙得不可開交,卻又出奇地和諧愉悅。
晉臨看著她俐落的動(dòng)作,把泡好水過濾后的花生,倒進(jìn)加了八角、香葉、小茴香、花椒和食鹽的水里煮二十分鐘,煮至花生七分熟的狀態(tài)后撈出瀝干。
然后再另起一個(gè)中華炒菜鍋,花生倒入鍋里充分炒干水分,在花生皮有些松動(dòng)微干之際,嘉人拿出了秘密武器——
「這是我阿嬤教我的傳統(tǒng)秘招,用干凈的海砂(貝殼砂或珊瑚砂)炒花生,如果弄不到海砂,倒半包食鹽也可以?!顾ξ亟庹f,「就是要用海砂或食鹽的熱度均勻炒熟花生,這樣炒出來的花生不會(huì)過火,也不會(huì)有的焦了,有的還沒上色的問題?!?/p>
他恍然,敬佩地看著她,「很厲害?!?/p>
「是長(zhǎng)輩們厲害,」她笑得眉眼彎彎,「都是生活智慧王呢!」
漸漸的鍋鏟翻炒間,含著濃濃雋永古早味的五香繚繞在鼻端和小廚房?jī)?nèi),香香甜甜咸咸中透著中藥香料氣息……
最后嘉人把海砂通通過篩掉,留在圓圓竹篩盤里的,放涼了后便是帶著恰到好處淡褐色的五香花生米。
「來,試試?」她抓了一捧在掌心,攤開送到他跟前。
他修長(zhǎng)指尖捻起了一枚飽滿的五香花生,放進(jìn)嘴里。
「香吧?」她熱切地睜大了眼追問。
他慢慢咀嚼著,唇齒溢香,一點(diǎn)一滴甜到了心底,「香,而且很甜?!?/p>
「不是咸口味的嗎?」她嘀咕,疑惑地抓起了兩顆丟進(jìn)嘴里嚼嚼嚼。
「很好吃?!?/p>
她聞言開心笑了起來,「嗯嗯,好吃就對(duì)了。」
晉臨嘴角輕輕上揚(yáng),目光柔和一如窗外美麗的淡水月色……
【全書完】"