這些動作她zuo的非常熟練,一定是對shiwu有著絕對的尊重,才會將這些事qg,rongru習(xí)慣中去。
zuo完這一切之后,她看了看案板上。
案板上放著兩塊豆腐,再看旁邊,竟然是已經(jīng)切成絲的豆腐。
時筱魚詫異了一xia,這是要zuo……文思豆腐?
文思豆腐,是一dao非常經(jīng)典的淮揚菜,由豆腐、香菇、粉絲等zuo成的,富handan白質(zhì),有調(diào)理動脈yg化、調(diào)節(jié)血糖等shi療功效。
這dao菜的zuo法不難,難就難在刀工。沒想到在工作室xia面的shi堂里,竟然有這么厲害的人。
時筱魚看向站在一旁的年輕廚師,也充滿了詫異。
廚師自動把這種表qg歸結(jié)為震驚與崇拜,對時筱魚反倒多了很多善意。
“這個的確比較難,專業(yè)的廚師都不一定能切chu來,你只要切成豆腐塊就好,你們是試鏡的吧,有這個能力,chu演角se絕對沒問題?!睆N師反倒安wei了時筱魚一xia。
時筱魚笑了笑,對廚師dao了聲謝。
然后微微回眸,看向一旁的宋巖俊
“宋導(dǎo),是只用考驗刀工就可以對吧?”時筱魚確認dao。
宋巖俊連連diantou,心里更是想著,以她的yan神和剛剛表現(xiàn)chu的專注,甚至不用考驗就可以。
卻沒想,時筱魚dian了diantou,抬手就拿起了菜刀。
一把普普通通的菜刀,一塊看起來稍微用力大dian就會碎的nei脂豆腐。
時筱魚拿起了這塊ruannen的豆腐便開始動手了。
豆腐想要切成kougan均勻的豆腐絲,首先得去除豆腐表面的那層pi。
時筱魚拿著菜刀的手極穩(wěn),給這塊豆腐去pi以后,她便開始速度均勻的將豆腐塊切成了薄