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“這長慶樓運(yùn)氣可真夠好的!”
“可不是!店里東西不干凈,偏得胡隊(duì)今日在他們店里!”
“分明長慶樓半個(gè)月前生意還慘淡地,沒幾日的光景,竟給他們翻身了!”
對面長慶樓所發(fā)生的事,福滿居的幾個(gè)伙計(jì)是瞧得一清二楚。
周霖瞧見,賴三一瘸一拐地狼狽地長慶樓出來,冷淡地收回了視線。
不中用的東西!
“東家,您說,他們做巡捕房的生意,那咱們,咱們能不能想辦法,做做其他像是船務(wù)、稅務(wù)局之類的官爺?shù)纳猓磕切┕贍斊綍r(shí)都是去哪里吃飯?”
都是中午吃飯的點(diǎn),對面長慶樓經(jīng)過賴三這事一鬧,竟還有那么多人的人吃飯,瞧著熱熱鬧鬧的。
反觀他們這邊……也不知道是不是主廚同掌柜的談加薪失敗,導(dǎo)致菜的味道受了些影響,還是怎么的,近日上門的人是越來越少了。
畢竟就算是長慶樓那邊推出了什么“優(yōu)惠套餐”,可也只是幾道菜相對比較便宜,他們可是沒一道菜都比長慶樓便宜!
福滿居的人自是不知,對于前去長慶樓吃飯的一些公務(wù)人員而言,價(jià)格實(shí)惠固然重要,最為重要的是,便利。
他們每次去,都是提前派了人,告知他們大約什么點(diǎn)會來取餐,或是什么點(diǎn)前來用餐,長慶樓的師傅會提前開始準(zhǔn)備。
如此,他們到了店里,不需要多加等候,便能吃到最新鮮的飯菜。
而這些,無不需要酒樓同這些公務(wù)人員所在的機(jī)關(guān),或者是職員所在的公司打好關(guān)系。
周霖臉色陰沉。
同巡捕房的人不同,其他公務(wù)人員以及職員大都并不需要往外跑,也便不存在錯(cuò)過飯點(diǎn),導(dǎo)致經(jīng)常吃不上飯的情況。他們到點(diǎn)便下班,大可以自己去街上下館子。
他不是沒有想過,試著同那些部門的管理層攀上關(guān)系。
若是能夠讓那些人將請客吃飯的地點(diǎn)定在福滿居,還能有長慶樓什么事?
他也試著聯(lián)系過幾個(gè)朋友,還塞了些錢。
只是這事,依然沒成。
話里話外,竟是因?yàn)楦M居的菜品定價(jià)太低,若是請領(lǐng)導(dǎo)或是客人來這兒吃飯,未免太過自降身價(jià)。
“雨新,這話可不是我說的啊……是,是我們領(lǐng)導(dǎo)那么認(rèn)為的。我可不覺得,你菜品定價(jià)低,便不上檔次啊。”
“要不,雨新,你試著將價(jià)格調(diào)回去?或者是,往泰和樓的方向經(jīng)營?”
將價(jià)格調(diào)回去?
若是將價(jià)格調(diào)回去,他這店里的客人,還能剩下幾成?!
事到如今,打價(jià)格戰(zhàn)這一步,竟是成了死棋!