第57章（第1頁(yè)）

況且他那副性格，菜式想象力超群，也會(huì)顯得太過(guò)高高在上。食具不如走相反的路子，取樸素之道，體現(xiàn)意趣，以此拉近與食客之間的距離。

對(duì)于食具，湯育衡還有個(gè)基礎(chǔ)要求，必須本土制作。近年流行日式審美，侘寂風(fēng)當(dāng)?shù)溃簧倜灼淞植蛷d哪怕定制餐具大都也偏向選擇日本的作家器，但wabi-sabi那套，老祖宗早就做過(guò)，徐運(yùn)墨的建議是：磁州窯。

在國(guó)美讀書的時(shí)候，徐運(yùn)墨采風(fēng)去過(guò)幾次磁縣。磁州窯黑白雙生，最具代表性的就是白地黑花彩繪，吸取書法與中國(guó)畫技法，多記錄民間生活小景，紋飾質(zhì)樸，非常之接地氣。

瓷上水墨，他監(jiān)工基本沒(méi)什么問(wèn)題。湯育衡聽(tīng)過(guò)，說(shuō)想法不錯(cuò)，但找窯廠燒窯不難，難的是找個(gè)有才華的器物作家，否則概念再好，落地落得不行，出來(lái)還是一坨屎。

話糙理不糙，徐運(yùn)墨理解，找了個(gè)當(dāng)?shù)叵驅(qū)?，決定親自跑一趟尋人。

行程預(yù)計(jì)一個(gè)月，夏天梁聽(tīng)后，沒(méi)多說(shuō)什么，讓徐運(yùn)墨出門注意安全，澗松堂和遇緣邨的房子他會(huì)幫忙打掃，不用太擔(dān)心。

臨行前，他給徐運(yùn)墨做了兩個(gè)醬料，一罐炒醬一罐蔥油，配飯拌面兩相宜，說(shuō)是萬(wàn)一嘴饞，在外也能吃到一點(diǎn)家鄉(xiāng)味道。

從上海往磁縣，六個(gè)小時(shí)高鐵到安陽(yáng)，再轉(zhuǎn)大巴，下車迎面就是一陣大風(fēng)，耳光一樣硬生生刮到徐運(yùn)墨臉上。

完全不同的風(fēng)景，來(lái)接他的向?qū)дf(shuō)，馬上入冬了，今年是個(gè)寒冬，估計(jì)冷得很，說(shuō)不定十一月就要下雪。

徐運(yùn)墨聽(tīng)過(guò)當(dāng)知道了，工作要緊，他一刻不停，日程排滿，跑遍當(dāng)?shù)馗G廠見(jiàn)師傅。

鬧鐘按照慣例，每天響起數(shù)次，越來(lái)越像打卡，他趕得及就發(fā)信息給夏天梁，要是漏掉一兩個(gè)，也沒(méi)辦法，下個(gè)鬧鐘響的時(shí)候再補(bǔ)。

夏天梁回復(fù)總是很及時(shí)，噓寒問(wèn)暖。徐運(yùn)墨有時(shí)跑窯廠受了氣，回去同他發(fā)牢騷，他也耐心聽(tīng)，提提建議，說(shuō)與人交流是這樣麻煩，讓徐運(yùn)墨不要放在心上。

在當(dāng)?shù)卮艘粋€(gè)禮拜，徐運(yùn)墨看遍市面上的器物，沒(méi)有合心意的。后來(lái)參加創(chuàng)意市集，碰到一個(gè)小姑娘，與別人拼一個(gè)攤位，只帶了四五件器皿，老黑釉，反光有點(diǎn)微微發(fā)青，顏色很靈動(dòng)?？上г煨瓦^(guò)于奇特，像是隨手胡捏。燒制工藝也不成熟，瑕疵頗多。

標(biāo)價(jià)還不低，一個(gè)怪模怪樣的杯子，獅子大開(kāi)口，敢標(biāo)888。路人興趣缺缺，連拿起來(lái)的都很少。徐運(yùn)墨也覺(jué)得怪，不過(guò)是有趣的那種。他觀賞那個(gè)大肚皮造型的矮杯，沒(méi)把手，杯口邊緣裂出一道口子，卻不是磕破或是失誤，有心打磨過(guò)，并不銳利，手指一按恰好可以抵住。

他問(wèn)對(duì)方是不是特意設(shè)計(jì)成這樣，讓人方便拿著。小姑娘搖頭又點(diǎn)頭，說(shuō)我拉坯的時(shí)候，手按在上面留下一個(gè)凹槽，覺(jué)得握起來(lái)挺舒服，就留著了。

你不會(huì)事先畫設(shè)計(jì)圖？

?。繉?duì)方舉起手，用這個(gè)不就行了，我的手就是模具，都是在做的時(shí)候不斷感覺(jué)不斷調(diào)整。

有天賦的人講話總是充滿一股不自知的炫耀。徐運(yùn)墨把她帶來(lái)的作品都收了，年輕人大喜過(guò)望，用力和他握手，將徐運(yùn)墨比作散財(cái)童子，并說(shuō)自己拖欠半年的房租終于能繳了。

認(rèn)識(shí)之后，對(duì)方介紹自己叫小邢，學(xué)插畫的，半路出家學(xué)陶瓷，做了兩年，才出過(guò)一批系列成品，購(gòu)買者寥寥。碰上徐運(yùn)墨之前，她存款花光，認(rèn)命了，準(zhǔn)備參加完最后一次市集，收拾收拾回老家。