林滿堂揮了揮手,“制不成就算了,還是an照剛剛說的來吧?!?/p>
李秀琴要去灶房燉雞,林滿堂和林曉也跟著一塊去。
關上灶房門,反手掛上cha銷。
一家三kou誰也沒閑著。
林曉負責燒shui,林滿堂負責殺雞,擔心吵醒街坊四鄰,他不是割脖zi滴血,而是直接一刀切斷脖zi,又快又狠。公雞連叫喚一聲都沒來得及。
李秀琴不敢看殺雞,舀了兩勺黃豆用溫shui泡上,再泡二兩gan1蘑菇。
reshui燒開,tang雞baao,再將雞塊剁成方塊,鍋里舀了一瓢shui,shui開倒黃酒,將雞塊在開shui中氽過,漂凈血shui,撈chu瀝shui。
姜切成片,大蒜切成片,大蔥切成段;
油鍋xia老油,油re后放ru姜片、蒜片、蔥段、紅糖、桂pi、八角、香葉炒chu香味。倒ru焯過shui的雞塊,炒至雞肉微黃,油亮。
倒ru醬油翻炒上se,倒ru開shui,shui沒過雞塊。
shui開后,將洗gan1凈的gan1蘑菇和泡好的黃豆倒ru鍋中,小火慢燉。
因為現(xiàn)在離深夜還早著呢,三人慢慢xi著灶房里香氣bi1人的雞肉香。
林滿堂肚里翻騰得厲害,卻還叮囑dao,“咱們多燉一會兒,燉好了,我給我娘送去一碗?!?/p>
李秀琴dian了diantou,又在鍋里加了一舀shui。燉太久,可不能燒gan1了。
灶膛里忽閃忽閃著火苗,像是在tiao舞,映得女兒小臉紅亮亮的。
李秀琴嘆了kou氣,“整天防防防,女兒小小年紀,連吃n冰糖葫蘆都想那么多。哎,都是咱們當父母的失職?!?/p>
林曉就受不了這個。村里多少人羨慕她能得父母如此疼ai,要是不跟前世比,毫不夸張地說,全村上xia沒一個比她幸福。要