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你一塊去殺豬。如果真如你所說(shuō)，價(jià)錢好商量?！?/p>

林滿堂diantou。

徐方叫了小二，讓對(duì)方去喊一個(gè)廚zi和采買隨他一塊去。

他是個(gè)讀書人，十指不沾陽(yáng)chunshui，吃過(guò)豬肉不少，但還從未買過(guò)豬肉。豬肉好不好，他自己也不會(huì)分辨，還是找專人來(lái)看吧。

此時(shí)正是忙的時(shí)候，大廚和采買被叫走，剩xia三個(gè)廚zi就得接手大廚的活，頓時(shí)忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

一行人chu了酒樓，很快就被有心人盯上了，那記xg好的人，就認(rèn)chu林滿堂就是之前賣過(guò)涼粉的攤主，對(duì)方很快回去稟報(bào)自家掌柜，對(duì)方cui他趕緊跟上。

到了住chu1，林滿堂讓徐方隨便挑一tou豬。

關(guān)大郎、林福全、林廣源以及林廣仁四個(gè)人用鐵鉤將豬拉chu豬圈，用繩zi捆好。

關(guān)大郎與采買一塊稱重。稱好后，關(guān)大郎開始?xì)⒇i。

王gao提shui過(guò)來(lái)，將豬沖洗gan1凈。

四人將洗gan1凈的豬橫放在兩個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的條凳上，王gao從灶房拿了個(gè)面盆放在豬touxia面。

關(guān)大郎一刀tongj去，豬血liuj面盆里。

豬血放凈了就該chui了。關(guān)大郎在豬tui上割了一daokouzi，用油亮的鐵棍chaj去，在豬里面tong來(lái)tong去，然后鼓著腮幫zi往里面chui氣，豬shen整個(gè)胖起來(lái)，四條tui繃得緊緊的。

這時(shí)候院zi里大鐵鍋的shui已經(jīng)燒開了。在上面鋪一個(gè)木板，四人合力將豬抬到鍋上。

tang完豬開始刮ao，刮好后，將豬吊起來(lái)開膛破肚。

開好后，將整tou豬放在一塊面板上，把nei臟全bu去除。

關(guān)大郎問(wèn)，“要把肉分開嗎？”

林滿堂看向徐方，“這豬怎么樣？”

徐方示意另外兩人上前查看。