進門時,胖阿姨坐在柜臺后邊。她今天也打扮得格外標志,穿金戴銀,xiong口掛著一枚翡翠觀音,正支個手機架看直播。
見到夏天梁,一如既往和藹,問來買什么。聽他說店里缺調味料,親自起身去尋,等拿回來,如愿收獲夏天梁一句甜蜜蜜的阿姐真好。
裝模作樣。角落有人不滿哼哼,夏天梁回頭,這才發(fā)覺紅福也在。
水果攤老板望向他的目光充滿懷疑,和徐運墨有的一拼。
紅福阿哥,夏天梁補上問好,隨后摸口袋,遞去香煙盒。
在外行走,他總會隨身備一盒軟殼中華。碰到難對付的人,煙盒一晃,多數能換來笑口常開。
隔壁那位一看就不沾葷腥,煙酒是派不上作用了??杉t福不同。這人是老煙槍,之前天天和水果攤有過齟齬,拒絕夏天梁上門送的那幾條香煙時,紅福眼中盡是遺憾,可見他只是故作姿態(tài),實際擔心收下之后,自己面子上過不去。
面對那支中華,紅福顯然猶豫,最后還是一狠心,冷聲說:“我不抽。”
話音剛落,啪一聲,胖阿姨替天行道。女人打他胳膊,嗔怪:“沒禮貌,小夏是好心,做什么要讓人難堪?!?/p>
她聲音柔和,語氣卻嚴厲。紅福張張嘴,一身氣勢盡數消退,老老實實伸手接了,拿回去也不敢點火,將香煙捏在手里摳來摳去。
嗯,食物鏈。夏天梁心中了然,與兩人告別,提著老抽回去。
東西送進廚房,不見其他人,只有趙冬生心不在焉在給食材改刀。夏天梁湊過去一看,案板上躺著幾堆青椒絲,各個粗細不一。
他喊停,“切成這樣,童師傅不會買單的?!?/p>
小伙子回過神,翻開青椒絲左看右看,“還行吧,下鍋一炒不都一樣?”
夏天梁洗手,“刀借我?!?/p>
雖然不解其意,但趙冬生還是決定聽老板的。夏天梁卷起襯衫袖子,握刀那刻,瞬時變得非常安靜,抬手再落下,無論是切片切絲,亦或切丁剁蓉,食材都變得極為聽話,在其處理之下分解為同等大小,肉眼看,幾無差別。
趙冬生卻不以為然。他是半路出家,以前只在快餐店干過,基本功不扎實,在后廚打荷時常掉鏈子。天天那位掌勺大廚,做菜的外家功夫極好,罵人的內力修為亦是頂級,見到一絲絲不滿意的地方,就要橫眉冷對,說他堪比三級殘廢,兩只手也不知道長來干什么用。
天可憐見,社會進步多少年了,可以讓機器代勞的事情,怎么還逼著人來做呢。趙冬生撇嘴,“我來學手藝,不是學怎么切菜的。這都一個月了,還讓我整天改刀,其他的啥也不教,天梁哥,我覺得童師傅是故意針對我?!?/p>
夏天梁想笑。他權當提點,真正教做人的工作,自有他人來干,只說你這話最好別給童師傅聽見。
從后門出去,帶著廚師帽的瘦高個子蹲在室外角落吞云吐霧,聽見開門聲,頭也不別,只道:“老抽買好了?”
好了,夏天梁靠到墻邊,從另外一個褲子口袋掏出一包利群,熟練點上。
“明天海鮮進到了伐?!?/p>
“幫市場打過招呼,十點鐘來送?!?/p>
“你盯著點,上禮拜過來的都不靈,兩條小鯧魚半死不活,河蝦也爛污糟糟?!?/p>
“供應商我換掉了,明天過來是新的,之前那個不行,亂抬價,師父幫我介紹了另外一家?!?/p>