第80章（第2頁(yè)）

“哎呀。”

嚴(yán)青提著水桶進(jìn)門，沒(méi)料到店里如此溫馨，她知情識(shí)趣，往后退一步，“我要不要晚點(diǎn)再來(lái)？”

夏天梁回過(guò)頭，對(duì)上嚴(yán)青的時(shí)候眼睛有點(diǎn)紅，不過(guò)仍是微笑，說(shuō)阿姐你進(jìn)來(lái)吧。又從徐運(yùn)墨手里拿過(guò)抹布，說(shuō)你這么擦是擦不干凈的，來(lái)，我教你。

十一點(diǎn)，正在營(yíng)業(yè)的牌子掛出去，客人登門，迎面撞見(jiàn)柜臺(tái)后一尊冰雕。

徐運(yùn)墨圍裙一系，附加圓珠筆、點(diǎn)單牌、開瓶器三件套，端莊面孔板正語(yǔ)調(diào)：歡迎光臨，隨便坐。

眾人訝異，不過(guò)結(jié)合時(shí)事，心中明了，好笑之余，有心調(diào)侃：徐老師，澗松堂又出問(wèn)題啦，怎么轉(zhuǎn)行來(lái)天天做服務(wù)員？

徐運(yùn)墨回：體驗(yàn)生活。

居民們樂(lè)得不行，說(shuō)好呀，個(gè)么再加一瓶老酒，開個(gè)貴點(diǎn)的，給我們徐老師捧捧場(chǎng)。

天天的菜單，徐運(yùn)墨不知道滾過(guò)多少遍，平常聽夏天梁給客人介紹，各類用語(yǔ)早就爛熟于心。面對(duì)提問(wèn)，他一一作答，雖然算不得熱情，卻沒(méi)有半點(diǎn)敷衍，認(rèn)真詳盡。

老客人有自己的口味，無(wú)需多費(fèi)唇舌，但要遇到新客，打聽推薦菜，徐運(yùn)墨就說(shuō)我們這里現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒，沒(méi)有預(yù)制，也不放味精，哪道都推薦。

隨后圓珠筆在菜單敲幾下，語(yǔ)氣淡淡，說(shuō)咸口這個(gè)甜口那個(gè)，想吃魚就一二三四里面選，都是東海直運(yùn)，整個(gè)黃浦都找不到第二家比我們便宜還好吃的。

這么自信啊。新客人見(jiàn)他講得一本正經(jīng)，有些好笑，打趣說(shuō)口氣這么大，我們倒要挨個(gè)試試了，但萬(wàn)一不好吃的話，你說(shuō)怎么辦？

徐運(yùn)墨刷刷下單：不可能難吃的。

旁邊暗中監(jiān)督的嚴(yán)青心情像坐過(guò)山車，不過(guò)拿來(lái)單子一看，均是毛利最高的幾道，瞬間釋然，朝徐運(yùn)墨豎起大拇指，鼓勵(lì)他多多發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。

外場(chǎng)兩名服務(wù)人員，一冷一熱合作無(wú)間，店內(nèi)氣氛相當(dāng)融洽。

夏天梁不用煩惱外邊，盡全力關(guān)照灶臺(tái)，但他忙于人前生意，在后廚的速度與效率都不能和童師傅相比，一整天待下來(lái)，累是其次，更多是覺(jué)得自己手腳太慢，影響出菜。

晚上回去，他也閑不得，不停撳計(jì)算機(jī)，考慮是不是應(yīng)該找個(gè)大菜師傅頂班。

尚在思考對(duì)策，倒是有人自己送上門來(lái)。兩日后，一頂復(fù)古貝雷帽飄進(jìn)天天。

吳曉萍進(jìn)門時(shí)，正巧看到徐運(yùn)墨系著圍裙打發(fā)票，不由揚(yáng)眉，老神在在對(duì)夏天梁說(shuō)：“就講了，我視力還可以的吧?！?/p>

夏天梁先是笑，接著輕嘆一聲，順?biāo)囊馑迹f(shuō)當(dāng)然，你一雙眼睛多少厲害。

聽聞童師傅腰上慘案，吳曉萍把崇明島幾個(gè)大棚暫時(shí)托管給本地農(nóng)民，掉轉(zhuǎn)槍頭殺回上海灘，說(shuō)要重出江湖，讓夏天梁將天天的后廚房交給自己。

夏天梁起初當(dāng)然不肯。當(dāng)初吳曉萍提早退休，就是因?yàn)殚L(zhǎng)年執(zhí)鍋導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，好意他心領(lǐng)了，但有童師傅前車之鑒，他不想拿吳曉萍的身體健康冒險(xiǎn)。

師父卻很樂(lè)觀，說(shuō)他在崇明種了幾年菜，相當(dāng)于復(fù)健，目前已經(jīng)好了很多，再說(shuō)自己也不是一直待在這里，頂替一段時(shí)間，當(dāng)個(gè)攝政王玩玩，等老童回來(lái)，自然還位于他。