第86章（第2頁(yè)）

印花袖套繃著一張臉，攜菜單到訪。遲來(lái)的這頓飯，也算補(bǔ)上了過(guò)年的小小遺憾。

四月份，溫度又拔高一些。

天天運(yùn)轉(zhuǎn)順利，還迎來(lái)一個(gè)好消息：本市今年注重餐飲文化宣傳，市消保委想借此機(jī)會(huì)弘揚(yáng)本幫菜，于是與市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)合作，找名廚坐鎮(zhèn)，從排骨年糕到生煎饅頭，意圖評(píng)選各類滬上名點(diǎn)的十大杰出代表。

其中一項(xiàng)是咸肉菜飯，有老客人是天天這碗老味道的忠實(shí)擁躉，得知消息后，推薦夏天梁參加。

能評(píng)上，對(duì)店里的生意總歸是好事一樁。天天報(bào)名之后，消保委很快出動(dòng)大廚評(píng)委團(tuán)，這場(chǎng)暗中走訪搞得像米其林，但密探們的身份實(shí)在好猜：林至辛一來(lái)，夏天梁就知道了，笑得不行。

不過(guò)天天主張一視同仁，誰(shuí)過(guò)來(lái)，這碗飯都一樣，不會(huì)特地改動(dòng)。

普通大米、菜場(chǎng)咸肉，再來(lái)一把本地矮腳青，用鋼鐘鑊子燜煮的老式燒法，征服了所有密探的味蕾，天天如愿摘得滬上十佳稱號(hào)。

結(jié)果公布，王伯伯前往瑞金街道拿證書(shū)。

每年的最美街道評(píng)分，辛愛(ài)路皆是墊底，唯有這次，王伯伯揚(yáng)眉吐氣。受到表彰，他與有榮焉，回來(lái)高舉喇叭，向整條馬路通報(bào)，勢(shì)必讓所有人知道這個(gè)天大的好消息。

接著殺進(jìn)天天，指揮小謝讓他趕快幫忙，將證書(shū)掛到墻上。

干完活，小謝暗暗告訴夏天梁，王伯伯在街道領(lǐng)獎(jiǎng)，不要太神兜兜，炫耀般對(duì)著其他幾個(gè)社區(qū)的書(shū)記說(shuō)——誒，你們那里飯店也不少吧，怎么就沒(méi)人拿到這個(gè)稱號(hào)呢？還是要多練練，也歡迎你們來(lái)辛愛(ài)路的天天飯店取取經(jīng)。

他學(xué)老頭子，如今已有九分相似，說(shuō)話腔調(diào)活靈活現(xiàn)。

消保委的這場(chǎng)評(píng)選，聲勢(shì)規(guī)模頗為浩大，得了這個(gè)名頭，滬上幾個(gè)美食媒體相繼來(lái)天天探店。某日，夏天梁接到一個(gè)電話，對(duì)方操著一口港普，說(shuō)是香港那邊的電視臺(tái)，最近正駐扎上海，拍攝一部飲食紀(jì)錄片，從不少食客口中聽(tīng)說(shuō)天天的名字，想來(lái)看一看。

隔幾日，辛愛(ài)路開(kāi)來(lái)一輛廂式貨車，停到99門(mén)口，直接把這條單行道堵得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。

王伯伯見(jiàn)狀，一個(gè)箭步躥上去，腿腳利索得仿佛年輕二十歲，“哎哎，虛線看沒(méi)看到？這里不好停車的！”

車?yán)锵聛?lái)幾個(gè)年輕人，趕緊和他打招呼，說(shuō)不好意思，我們落個(gè)車，搬一下攝影器材，不會(huì)很久的。

夏天梁出來(lái)解釋，說(shuō)是電視臺(tái)來(lái)拍點(diǎn)東西。如今王伯伯對(duì)天天是無(wú)底線容忍，不抓違停了，只催促他們卸完，速速將車停到規(guī)定位置。

采訪選的下午時(shí)間，不影響生意，店里只有包括徐運(yùn)墨在內(nèi)的幾個(gè)店員。眾人扛著器材進(jìn)到天天，隨后有個(gè)矮胖的身影鉆出來(lái)，工作人員立刻為他讓路，態(tài)度極為尊重。

來(lái)者年過(guò)七十，卻仍舊一頭黑發(fā)，身型較寬，紅光滿面，精神狀態(tài)飽滿。他踏進(jìn)天天，四周望一望，表情頗是懷念。

夏天梁與他握手，得知對(duì)方姓唐，食評(píng)家來(lái)的，也是這部在地紀(jì)錄片拍攝的發(fā)起者。

雖為香港人，但這位唐先生的普通話帶點(diǎn)滬語(yǔ)口音，交流起來(lái)倒是親切。

周邊工作人員還在架機(jī)位，唐先生坐下，看過(guò)菜單問(wèn)夏天梁，除了這道咸肉菜飯，待會(huì)可不可以點(diǎn)一些菜單上沒(méi)有的菜。

“可以是可以，但要看我們能不能做?！?/p>

對(duì)方點(diǎn)頭，說(shuō)那就好，然后一點(diǎn)不含糊，直接報(bào)出三個(gè)菜名：青菜百葉、沙律牛排、炒螺螄，