下水道堵塞,天天跟著歇業(yè),夏天梁花了兩天時(shí)間,終于將排水溝里外弄干凈,又用高壓水槍將后廚地面沖洗一遍,才宣布重新開(kāi)張。
此事影響了辛愛(ài)路幾個(gè)店面,鄧師傅開(kāi)來(lái)的維修單子,夏天梁一張不落,全部付清。
返工的童師傅見(jiàn)他來(lái)來(lái)回回算賬,在一旁用鼻孔出氣,說(shuō)你計(jì)算器就算撳爛了,得出來(lái)的也是負(fù)數(shù),馬上過(guò)年,飯店生意只會(huì)更差,要是還抓不出背后弄慫你的人,年后保準(zhǔn)關(guān)門(mén)。
夏天梁頭也不抬,說(shuō)到時(shí)候遣散費(fèi)頭一個(gè)發(fā)你,記得領(lǐng)。
小鬼!童師傅被噎得沒(méi)話講,頭一別,回廚房間拿小助手撒氣,高喊趙冬生,幾天不拿刀,又打回原形了是吧!切的什么東西,給我重新弄!
里頭傳來(lái)一聲哀嚎。
夏天梁繼續(xù)算賬。輕松是表面,實(shí)際情況不容樂(lè)觀,市監(jiān)局近來(lái)一段時(shí)間頻繁進(jìn)出天天,最新一次,仍是接到匿名投訴,說(shuō)飯店食安有問(wèn)題。
他搬出臺(tái)賬,說(shuō)進(jìn)貨商的憑證、保質(zhì)期還有檢測(cè)報(bào)告我都記錄得很清楚,你們可以隨便查。
數(shù)次折返,執(zhí)法人員也稍顯疲憊,說(shuō)建議你多外出走動(dòng),看看是哪里出了問(wèn)題,否則我們老來(lái)你店里出勤,對(duì)這里生意也不好,是不是。
做到這個(gè)地步,已超出鄰里糾紛,剩下的可能性只有同行惡意競(jìng)爭(zhēng),但天天開(kāi)業(yè)才幾個(gè)月,能掀起多大風(fēng)浪?局面一時(shí)無(wú)解。
夏天梁原準(zhǔn)備親自跑一趟了解情況,卻有人更早上門(mén)。天天重開(kāi),老馬特來(lái)光顧,一道塌菜炒冬筍從晚上七點(diǎn)吃到臨近打烊。
明顯是有話要說(shuō),夏天梁讓員工提前下班,隨后拉上窗簾,開(kāi)瓶石庫(kù)門(mén),給老馬倒好。
一杯黃酒下去,老馬終覺(jué)暢快,問(wèn):“你知不知道巨民路上有家做本幫菜的,叫麒麟小館?”
開(kāi)店前,夏天梁實(shí)地考察,跑遍附近三公里內(nèi)的本幫菜館。麒麟他也去過(guò),出品普通,走的是海鮮酒樓風(fēng)格,適宜請(qǐng)客吃飯,定價(jià)高過(guò)天天不少,并不是直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
“他們老板叫根發(fā),九幾年從虹鎮(zhèn)老街過(guò)來(lái),盤(pán)了家店賣(mài)海鮮,后來(lái)炒股賺上錢(qián),就和幾個(gè)兄弟合伙把魚(yú)檔改成飯店,”老馬斟酌一下,又道,“那個(gè)年代,那個(gè)地方出來(lái)的……你懂的喔,混江湖混習(xí)慣了?!?/p>
夏天梁笑,“現(xiàn)在幾幾年,還講江湖規(guī)矩?不會(huì)是要我去拜碼頭吧?!?/p>
“法治社會(huì),不至于,不過(guò)根發(fā)做事一身匪氣,他要搞你不會(huì)明著來(lái),私下敲敲打打,走的都是下三路。你看你之前被舉報(bào)油煙啦,下水道堵住啦,都是他慣用手法,就算扛過(guò)去,還會(huì)有源源不斷的等著你?!?/p>
天天和麒麟隔了七八條橫馬路,定位不同,生意上彼此不影響,既然不是為了利益,那就是尋仇。
夏天梁琢磨,虹鎮(zhèn)老街,九幾年,按照歲數(shù)算,不會(huì)是——像的。
答案算有了,但比想象中棘手,需徐徐圖之。
他轉(zhuǎn)而問(wèn)老馬如何收到的消息。中介一聽(tīng),趕緊低頭吃酒,含糊說(shuō)無(wú)意間聽(tīng)到的。
世界上哪有那么多巧合,真正提醒的人不想露面,傳話還要批個(gè)馬甲,故意兜圈子,倒像某個(gè)人的作風(fēng)。