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第86章(第2頁)

印花袖套繃著一張臉,攜菜單到訪。遲來的這頓飯,也算補上了過年的小小遺憾。

四月份,溫度又拔高一些。

天天運轉順利,還迎來一個好消息:本市今年注重餐飲文化宣傳,市消保委想借此機會弘揚本幫菜,于是與市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會合作,找名廚坐鎮(zhèn),從排骨年糕到生煎饅頭,意圖評選各類滬上名點的十大杰出代表。

其中一項是咸肉菜飯,有老客人是天天這碗老味道的忠實擁躉,得知消息后,推薦夏天梁參加。

能評上,對店里的生意總歸是好事一樁。天天報名之后,消保委很快出動大廚評委團,這場暗中走訪搞得像米其林,但密探們的身份實在好猜:林至辛一來,夏天梁就知道了,笑得不行。

不過天天主張一視同仁,誰過來,這碗飯都一樣,不會特地改動。

普通大米、菜場咸肉,再來一把本地矮腳青,用鋼鐘鑊子燜煮的老式燒法,征服了所有密探的味蕾,天天如愿摘得滬上十佳稱號。

結果公布,王伯伯前往瑞金街道拿證書。

每年的最美街道評分,辛愛路皆是墊底,唯有這次,王伯伯揚眉吐氣。受到表彰,他與有榮焉,回來高舉喇叭,向整條馬路通報,勢必讓所有人知道這個天大的好消息。

接著殺進天天,指揮小謝讓他趕快幫忙,將證書掛到墻上。

干完活,小謝暗暗告訴夏天梁,王伯伯在街道領獎,不要太神兜兜,炫耀般對著其他幾個社區(qū)的書記說——誒,你們那里飯店也不少吧,怎么就沒人拿到這個稱號呢?還是要多練練,也歡迎你們來辛愛路的天天飯店取取經。

他學老頭子,如今已有九分相似,說話腔調活靈活現。

消保委的這場評選,聲勢規(guī)模頗為浩大,得了這個名頭,滬上幾個美食媒體相繼來天天探店。某日,夏天梁接到一個電話,對方操著一口港普,說是香港那邊的電視臺,最近正駐扎上海,拍攝一部飲食紀錄片,從不少食客口中聽說天天的名字,想來看一看。

隔幾日,辛愛路開來一輛廂式貨車,停到99門口,直接把這條單行道堵得嚴嚴實實。

王伯伯見狀,一個箭步躥上去,腿腳利索得仿佛年輕二十歲,“哎哎,虛線看沒看到?這里不好停車的!”

車里下來幾個年輕人,趕緊和他打招呼,說不好意思,我們落個車,搬一下攝影器材,不會很久的。

夏天梁出來解釋,說是電視臺來拍點東西。如今王伯伯對天天是無底線容忍,不抓違停了,只催促他們卸完,速速將車停到規(guī)定位置。

采訪選的下午時間,不影響生意,店里只有包括徐運墨在內的幾個店員。眾人扛著器材進到天天,隨后有個矮胖的身影鉆出來,工作人員立刻為他讓路,態(tài)度極為尊重。

來者年過七十,卻仍舊一頭黑發(fā),身型較寬,紅光滿面,精神狀態(tài)飽滿。他踏進天天,四周望一望,表情頗是懷念。

夏天梁與他握手,得知對方姓唐,食評家來的,也是這部在地紀錄片拍攝的發(fā)起者。

雖為香港人,但這位唐先生的普通話帶點滬語口音,交流起來倒是親切。

周邊工作人員還在架機位,唐先生坐下,看過菜單問夏天梁,除了這道咸肉菜飯,待會可不可以點一些菜單上沒有的菜。

“可以是可以,但要看我們能不能做?!?/p>

對方點頭,說那就好,然后一點不含糊,直接報出三個菜名:青菜百葉、沙律牛排、炒螺螄,

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