第24章 五十兩進賬（第1頁）

五十兩進賬

能做出冰粉和灰豆腐、灰豆絲的女子，心思不定多巧，唐掌柜大感興趣：“許姑娘要不請屋里細(xì)說？”

“不用，幾句話的事兒。這魚皮可以做一樣極好吃的東西，保管能為蓮花酒樓又增添一特色菜，不但好吃，做起來更容易，不知唐掌柜有沒有興趣？”

“是用這魚皮做？”

“是。”

“可這魚皮又腥又沒肉，老夫?qū)嵲谙氩坏侥茏龀墒裁刺厣恕！?/p>

“我與唐掌柜還合作著呢，怎會騙唐掌柜？”

唐掌柜管理酒樓多年，沒吃過豬肉也見過豬跑，各種精致菜肴做法他也見過許多，美食更沒少嘗，可以說是浸淫此道已久，然而他怎么發(fā)散思維、大膽想象也想不出來平平無奇一魚皮，能做出啥玩意兒美味來？

唐掌柜看許知春神情篤定，不像是撒謊，更心癢癢了。

“好，若是能為我們酒樓添一道特色菜，這方子我做主跟許姑娘買，不過我買了下來許姑娘可以自家做了吃，但不能拿出去賣、也不能教旁人做了?！?/p>

許知春點點頭，微笑道：“那是自然。這道菜做起來是真的很容易，唐掌柜售賣的時候最好改個名字，不然可能很容易便讓人猜到做法?！?/p>

唐掌柜點點頭，魚皮長這樣人人都知道，容易被人看出來倒也不奇怪。

“若是好，我要五十兩銀子?！?/p>

“這——”

“唐掌柜，這可是一個菜方子呀。”

各種大菜方子她知道的也不少，但那些復(fù)雜的東西一看就不是她這樣的人該知道的，搞搞小吃就算了，若是一開始陣仗搞的太大，招眼，容易惹禍。這也是海港倉庫里好東西很多但她不敢亂公開拿出來的原因。

等以后有了根基，她自己開一家酒樓，那時自然用得上。

五十兩銀子買一個菜方子的確不貴，唐掌柜爽快一笑：“只要東西是真的好，也行?！?/p>

許知春一笑：“我現(xiàn)在就去做，還請這位小哥跟我那趕車的同伴說一聲，讓他先走，就說我有事要留一會兒。”

唐掌柜點點頭：“快去吧，好好跟人家說?！?/p>

“是，掌柜的?！?/p>

許知春進了廚房，將人都請了出去，這會兒還沒到飯點，并不會耽擱酒樓生意。

她動作利索的將魚皮清洗干凈，大火燒沸水，將切好的魚皮下入沸水中汆燙。