第24章 五十兩進(jìn)賬（第3頁(yè)）

從今往后，他們蓮花酒樓的菜譜里，就又多了一道特色菜了。

唐掌柜心里生出濃濃的滿足感和成就感。

他看看自己筆下的記錄、再看看正對(duì)著方大廚指點(diǎn)著的許知春，暗暗感慨：果然隔行如隔山、果然能者不難啊。

瞧瞧！誰(shuí)能想得到呢？原本只配扔了喂豬的魚(yú)皮，只不過(guò)經(jīng)過(guò)如此簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一處理，就能變成了美味的涼拌魚(yú)皮。

堪稱化腐朽為神奇呀！

唐掌柜忍不住道：“許姑娘，以后若是姑娘再有什么好點(diǎn)子，一定要先想著我們蓮花酒樓啊。”

許知春點(diǎn)頭一笑：“那是當(dāng)然。”

涼拌魚(yú)皮的做法本來(lái)就很簡(jiǎn)單，方大廚親自上手一遍就會(huì)了。

許知春懷揣一張契約和五十兩銀票，以及唐掌柜送的一盒兩樣點(diǎn)心：綠豆糕、棗泥山藥糕，開(kāi)開(kāi)心心回了集市，與曾小燕他們一起賣(mài)魔芋豆腐、魔芋絲。

至于涼粉，今兒起就不再賣(mài)了，今日帶來(lái)的，蓮花酒樓全都要了。有人問(wèn)他們便說(shuō)了緣由，讓大家上蓮花酒樓或者碧水茶樓吃去。

不加料只加紅糖水的冰粉三文錢(qián)一碗，城里人都吃得起。

今天收攤跟昨天差不多，好幾家小餐館都來(lái)買(mǎi)魔芋豆腐、魔芋結(jié)了，一家斤的買(mǎi)，光這幾家小餐館就要了二十來(lái)斤。

今天他們帶來(lái)的量跟昨天差不多。

曾小燕、珠兒小嬸都有些惋惜，“可惜咱們忙不過(guò)來(lái)，不然還能多做些賣(mài)?！?、“可不是呢，都是錢(qián)呀?！?/p>

許知春笑道：“這個(gè)量其實(shí)差不多剛剛好，最多再多個(gè)二十來(lái)斤左右，更多恐怕就不太好賣(mài)了。暫時(shí)就先這樣吧，過(guò)后咱們?cè)偕塘可塘靠纯词遣皇且腿??！?/p>

“雇人？”珠兒小嬸一愣，“要不還是算了吧，咱們自己也能做的?！?/p>

許知春笑道：“雇人打下手而已，賣(mài)肯定是咱們賣(mài)，做也是咱們做，要雇人也就雇人挖魔芋、削皮、切塊罷了?！?/p>

珠兒小嬸松了口氣：“對(duì)對(duì)，這樣好、這樣好，先前嚇我一跳呢。萬(wàn)一叫人知道了可怎么辦?！?/p>

曾小燕也笑：“知春嫂子想的周全，咱們聽(tīng)著就是?！?/p>

“嗯，對(duì)！”

許知春便笑道：“那咱們現(xiàn)在先不說(shuō)啦，先去吃午飯吧。今天中午咱們吃肉醬面，每人加兩大勺肉醬，我請(qǐng)客。”

賣(mài)方子的五十兩當(dāng)然是她的，不過(guò)她覺(jué)得沒(méi)必要瞞著他們，該說(shuō)一聲、也該大方請(qǐng)個(gè)客。