第24章 五十兩進(jìn)賬（第1頁(yè)）

五十兩進(jìn)賬

能做出冰粉和灰豆腐、灰豆絲的女子，心思不定多巧，唐掌柜大感興趣：“許姑娘要不請(qǐng)屋里細(xì)說(shuō)？”

“不用，幾句話的事兒。這魚(yú)皮可以做一樣極好吃的東西，保管能為蓮花酒樓又增添一特色菜，不但好吃，做起來(lái)更容易，不知唐掌柜有沒(méi)有興趣？”

“是用這魚(yú)皮做？”

“是。”

“可這魚(yú)皮又腥又沒(méi)肉，老夫?qū)嵲谙氩坏侥茏龀墒裁刺厣?。?/p>

“我與唐掌柜還合作著呢，怎會(huì)騙唐掌柜？”

唐掌柜管理酒樓多年，沒(méi)吃過(guò)豬肉也見(jiàn)過(guò)豬跑，各種精致菜肴做法他也見(jiàn)過(guò)許多，美食更沒(méi)少?lài)L，可以說(shuō)是浸淫此道已久，然而他怎么發(fā)散思維、大膽想象也想不出來(lái)平平無(wú)奇一魚(yú)皮，能做出啥玩意兒美味來(lái)？

唐掌柜看許知春神情篤定，不像是撒謊，更心癢癢了。

“好，若是能為我們酒樓添一道特色菜，這方子我做主跟許姑娘買(mǎi)，不過(guò)我買(mǎi)了下來(lái)許姑娘可以自家做了吃，但不能拿出去賣(mài)、也不能教旁人做了?！?/p>

許知春點(diǎn)點(diǎn)頭，微笑道：“那是自然。這道菜做起來(lái)是真的很容易，唐掌柜售賣(mài)的時(shí)候最好改個(gè)名字，不然可能很容易便讓人猜到做法?！?/p>

唐掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，魚(yú)皮長(zhǎng)這樣人人都知道，容易被人看出來(lái)倒也不奇怪。

“若是好，我要五十兩銀子?！?/p>

“這——”

“唐掌柜，這可是一個(gè)菜方子呀?！?/p>

各種大菜方子她知道的也不少，但那些復(fù)雜的東西一看就不是她這樣的人該知道的，搞搞小吃就算了，若是一開(kāi)始陣仗搞的太大，招眼，容易惹禍。這也是海港倉(cāng)庫(kù)里好東西很多但她不敢亂公開(kāi)拿出來(lái)的原因。

等以后有了根基，她自己開(kāi)一家酒樓，那時(shí)自然用得上。

五十兩銀子買(mǎi)一個(gè)菜方子的確不貴，唐掌柜爽快一笑：“只要東西是真的好，也行?！?/p>

許知春一笑：“我現(xiàn)在就去做，還請(qǐng)這位小哥跟我那趕車(chē)的同伴說(shuō)一聲，讓他先走，就說(shuō)我有事要留一會(huì)兒?！?/p>

唐掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭：“快去吧，好好跟人家說(shuō)?！?/p>

“是，掌柜的?！?/p>

許知春進(jìn)了廚房，將人都請(qǐng)了出去，這會(huì)兒還沒(méi)到飯點(diǎn)，并不會(huì)耽擱酒樓生意。

她動(dòng)作利索的將魚(yú)皮清洗干凈，大火燒沸水，將切好的魚(yú)皮下入沸水中汆燙。