吳曉萍聽后,感觸頗深,指著夏天梁說:“那要多謝謝我這個小徒弟,愿意開店收留我們這些老頭子,做點傳統(tǒng)小菜,不至于讓所有老東西就此消失?!?/p>
唐先生認同,笑言:“有傳承,自然值得慶祝,也更值得保護,讓更多人知道?!?/p>
身后的工作人員此時示意,攝像機與燈光都調整妥當。
三個鐘頭,拍攝順利結束。
臨走前,唐先生留了聯(lián)系方式,對夏天梁說等到下次回上海,必定再來天天拜訪。
徐運墨在一旁,幫忙把器材搬上車,聽到兩人閑談,夏天梁問了什么問題,唐先生回答:“這倒沒有,我就是這張嘴稍微有點本事,能吃得出一點門道,實際讓我做菜,是差了一大截的。我學過,不行,這個手就不聽我腦子使喚。以前也開過餐廳,都賠本了,不管做菜還是經營,我似乎都沒有這個天賦。
講到這里,他并不悲觀,笑著繼續(xù):“不過么,做食評就是這樣,目的是與大眾分享,通過我的努力讓那些真正有天賦有能力的人為更多食客所知,讓他們的手藝不被埋沒,也是一種意義。而且,我比其他同行多一個小小的優(yōu)點,就因為我沒什么才能,才更理解、更可惜那些有本事卻無法施展的人,我不喜歡看到明珠蒙塵,也不愿意見到有才能者被生生錯過?!?/p>
說完,他與夏天梁告別,上車離去。
徐運墨站在原地,沒動,夏天梁看他沉思,好奇問怎么了。
沉默良久,徐運墨道:“我覺得他說得很有道理。”
肉絲炒年糕
幾家媒體來過之后,社交網絡熱度提升,天天一時迎來生意高峰期。
外場熱鬧,后場也不太平。童師傅的腰傷恢復得很好,已經不用再坐輪椅,他閑不住,每隔兩天,必要跑來天天監(jiān)工。
雖然還不能上灶,但童師傅的嘴上攻擊沒有消停過。廚房講究秩序,最高話事人只能有一個,童師傅與吳曉萍風格不同,做菜各有方法,互相不服氣,總在后廚吵架。
可憐趙冬生,調解員做得里外不是人。不過他也不氣餒,跟著吳曉萍兩個月,趙冬生更加沉穩(wěn),魚貨處理得很到位。吳曉萍見到,必會在童師傅面前笑嘻嘻稱贊,說不愧是我?guī)С鰜淼娜?,手勢越來越穩(wěn)了。
看得童師傅氣急敗壞,憋出嚴重內傷。他私底下質問夏天梁,老甲魚是不是真的收了那個小癟三做徒弟?
夏天梁一問三不知,說師父的心思,我又猜不到的。
童師傅吹胡子瞪眼,大為光火,夏天梁這才慢悠悠來一句:你可以問冬生啊,到底他想拜誰當師父。
這個建議潑出去,把童師傅的氣焰澆滅了。他遲遲不與趙冬生確認,持續(xù)在廚房和吳曉萍打擂臺。有幾次手癢癢,他見吳曉萍出去休息,偷摸摸要上灶,沒想到手還未摸到鐵鍋,就有個人擋在前面。
趙冬生認真道:童師傅,醫(yī)生說過了,你還不能復工。
老法師滿臉慍色:你敢攔我!你昏了頭了!
趙冬生依舊堅持己見,等吳曉萍回來才讓出位置,引得吳曉萍異常得意,說老童,看看我的好學生,多么尊師重道。